牛肉の部位について
こんにちは!今日はかたロースです。かたロースは肩から背中にかけての部位。 適度に脂がのった肩ロース...
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こんにちは!待ってましたの“サーロイン”ですサーロイン部位は牛の背中の上部に位置しており、この部位...
こんにちはそれでは、前回に引き続き牛肉の部位についてです【リブロース】リブ(Rib)部位とロース(Lo...
こんにちは今回は、牛肉の部位についてのお話です。牛肉にはさまざまな部位があり、それぞれ異なる特性...